农村杀猪选日的核心依据,主要参考老辈传下来的农历干支纪日搭配民俗禁忌，还有当地养殖户的实际经验，12月的农历月份对应“丑月”，干支纪日里的“亥日”“卯日”常被纳入考量，因为在传统民俗里，猪对应地支“亥”，亥日被认为是和猪同气的日子，做相关事更稳妥，不少养殖户会翻黄历的“诸事不宜”“宜祭祀”之外的特殊标注，有些地方还会结合当地的“月忌日”，避开初五、十四、二十三这些说法里的不吉利日子。
12月分上中下三旬,不同时段的吉日适配不同养殖规模，上旬的农历初二、初六、初九，适合散户养两三头猪的小农户，这几天黄历里多标注“宜杀猪”，而且此时气温还不算极低，猪肉处理后不容易变质，中旬的农历十六、十九、二十二，适合养五头以上的规模养殖户，这几天的气温更低，猪肉能更好保鲜，不少乡镇的集市也会在中旬赶大集，杀好的猪肉能直接拉去售卖，下旬的农历二十七、三十，适合准备过年的农户，这两天离春节近，杀的猪能留着做腊肉、灌肠，老辈说此时的猪肉“味正”，做出来的腊货不容易坏。
选日子不能只靠黄历,还要结合实际情况调整，如果农户只有一个人杀，别选农历的单日，单日人少忙不过来，选双日更方便；要是有家人帮忙，单日也没问题，要避开当地的集市日，比如有些乡镇农历逢三、六、九是大集，这天杀猪后去集市卖肉的话，摊位不好找，还容易被人流耽误处理猪肉的时间，还有，要是家里有老人身体不好，或者近期有红白事，哪怕黄历标了吉日，也可以往后推几天，毕竟杀猪是体力活，得保证家里有人手能帮忙。
选杀猪吉日还要结合当年的天气，12月的冷空气来得早，要是选的吉日当天有大风或者降温，猪肉处理后容易冻裂，不如选个无风的晴天，选日子时可以提前问下村里的老养殖户，他们每年都杀猪，知道哪几天的日子适合自己的养殖情况，比自己翻黄历更靠谱，要是只是留着自己家吃，不用太纠结吉日，选个大家都有空的日子就行，毕竟自己吃的话，新鲜最重要。
选12月杀猪吉日，不用太迷信老说法，结合自己的养殖规模、人手、天气情况来选才实用，如果是卖肉的规模养殖户，选中旬的吉日，赶在大集前一天杀猪，第二天就能卖；如果是散户自己吃，选下旬的日子，留着做腊货，能放整个冬天，要是当天突发情况，比如猪突然生病或者人手不够，换个相邻的日子也没关系，别为了赶吉日硬撑，反而容易出问题。